Ingredienser:
400 g pasta (penne)
100 g soltorkade tomater
50 g rucola
50 g machésallat
2 msk olivolja
2 msk balsamicovinäger
1 mozzarellaost
Salt och svart peppar
Tillagning:
1. Koka pastan al dente, låt den rinna av och kallna.
2. Strimla tomater, tärna ost, skölj och låt salladerna rinna av.
3. Blanda samman allt i en stor skål och smaksätt med olja, vinäger, salt och svartpeppar.
(Källa: Aftonbladet.se)
