En lättlagad och somrig pastasallad som passar bra med tunna skivor rökt skinka, kassler eller lax

Ingredienser:

4 dl pasta
1 rödlök
2 tomater
2 dl Lätt Crème Fraiche, Tomat & Basilika
salt och peppar
färska örter till dekoration

Tillagning:

Koka pastan enligt anvisning på för packningen och låt svalna. Skala och skär löken i strimlor och tomaterna i bitar. Blanda grönsaker och pasta med crème fraichen. Smaksätt med salt och peppar. Dekorera med örter och salladsblad.

(källa: guldkorn.com)

400 g pasta (penne)

100 g soltorkade tomater

50 g rucola

50 g machésallat

2 msk olivolja

2 msk balsamicovinäger

1 mozzarellaost

Salt och svart peppar

Tillagning:

1. Koka pastan al dente, låt den rinna av och kallna.

2. Strimla tomater, tärna ost, skölj och låt salladerna rinna av.

3. Blanda samman allt i en stor skål och smaksätt med olja, vinäger, salt och svartpeppar.

(Källa: Aftonbladet.se)

Ingredienser (4 pers):

• ca 300 g pasta
• 1 burk (à 400 g) svarta bönor
• 280 g bacontärningar
• 2 gul lökar, grovhackad purjo- eller salladslök
• 2 dl passerade tomater med chili

Tillagning:

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skölj bönorna med kallvatten i en sil och blanda dem med den varma pastan. Stek bacontärningarna i stekpanna på medelvarm platta. Lägg upp dem på pastan. Använd baconfettet att steka löken i. Blanda den stekta löken i salladen. Garnera med purjo- eller salladslök. Ta med passerade tomater, att använda som salladssås, i en egen pyts.

(Källa: Icakuriren.se)

500 g pasta gärna skruvar

4-5 msk pesto

4-5 soltorkade tomater

1 dl svarta oliver

flingsalt och nymald svartpeppar

hyvlad parmesan

Tillagning

1. Koka pastan enligt förpackningen.
2. Skölj av och låt svalna.
3. Blanda med pesto i en stor skål.
4. Strimla tomaterna och blanda ner i salladen.

(Källa: dagensrecept.com)

300 g pasta, t ex fullkornspenne
2 avokador
1 rödlök
ca 12 färska champinjoner
1 färdiggrillad kyckling
2 dl Crème Fraiche Franska Örter
1 krispsallad

Tillagning

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skala och skär avokado i klyftor. Skala och skär rödlök i tunna skivor. Skär champinjoner i skivor. Rensa kycklingen och skär den i mindre bitar.
Blanda den nykokta pastan med kyckling och crème fraiche. Bryt salladsbladen och lägg dem i en skål. Lägg i pastablandningen och de övriga grönsakerna ovanpå. Garnera gärna med färsk timjan.

(Källa: guldkorn.com)

400 g pennepasta
200 g skalade räkor
100 g pesto, röd eller grön
2 dl Lätt Crème Fraiche
3 msk finhackad bladpersilja
ett par kvistar basilika
1/2 finriven citron eller lime
salt och peppar
grovt hyvlad lagrad ost

Koka pastan enligt anvisning på paketet. Spola av den. Blanda pesto och crème fraiche samt persilja och rivna basilikablad. Blanda alltsammans och vänd ihop med citronrasp och räkor. Dekorera med extra basilikablad, ost, flingsalt och grovmald svartpeppar.

(Källa: falkopingsmejeri.se)

Ingredienser (4 pers)

1 liter kokta penne (pasta)
2 2 st avocado
3 3 st tomater
1 1 st rödlök
100 100 g fetaost (ca)
10 10 cm av det vita på purjolöken
1 1 st kruka färsk basilika
2 2 st vitlöksklyftor
1 1 knippe gräslök
Salt och peppar
1 1 dl raps olja
0.5 0.5 dl olivolja

Tillagning

1. Om det inte finns färdigkokt, koka och kyl ner pastan.

2. Skala och strimla rödlöken och purjolöken tunt.

3. Låt dom sedan skölja under kallt vatten för att bli krispiga.

4. Klipp av basilikan från krukan och dela gräslöken grovt.

5. Lägg i en mixer tillsammmans med vitlöken.

6. Häll i oljan och kör runt.

7. Häll alltsammans över pastan och blanda väl.

8. Skär tomaterna och avocado grovt.

9. Lägg ner i pastan tillsammans med rödlöken och purjolöken.

10. Smula ner fetaosten och blanda runt.

11. Lägg upp i en skål och garnera med några kvistar basilika.

(Källa: recept.nu)